Esta actividad surge como iniciativa de la Sra. Resto, maestra de inglés de la Escuela Rodulfo del Valle. La Sra. Resto integra en sus clases el manejo y mantenimiento del huerto escolar. El Salón a Tiempo Completo se une a dicha iniciativa y en la semana los estudiantes realizan siembras, riegan las plantas y cosechan los frutos. Actualmente en el huerto hay sembrados los siguientes frutos: berenjena, culantro, piña, papaya y fresa. La cosecha se espera con ansias ya que la misma los alumnos lo podrán vender.
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